江西特产农家剁辣椒酱萝卜干豆鼓 瓶装调料手工自制超辣剁椒500G
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:500g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 产地:中国大陆
- 省份:江西省
- 城市:宜春市
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口感味道： 超辣，咸香味
宝贝配料： 新鲜小米椒，豆鼓，大蒜，萝卜干
宝贝规格： 500G每瓶
保质方法： 最好冰箱存放，冰箱6个月，常温三个月
适合人群： 很能吃辣的人
制做工艺： 农家自制的，筏厂生产，无商标，无任何添加剂
特别说明：此款辣椒酱默认发超辣的，如果亲们吃不了这么辣，可以拍时留言注明要中辣或微辣，我们按留言发货。
农家的早晨空气清新，就是一个天然的氧吧。
这种小米椒超级辣哦，超级过瘾滴
新鲜美味，用来下粉面、馒头，或者用来炒菜调味，又辣又香,美味可口。
因本店所有食品都为原生态的，无防腐剂和各种化学添加剂，强烈建议买家收到后请放冰箱存放
刚采回来的新鲜辣椒要先摘掉头后洗净风干
要洗三遍才算洗干净了，然后再自然风干表面水份，才能开剁
我们的辣椒洗干净后要凉干表面水份才会开剁的，这样确保大家买到的剁椒可以存放更久，有些卖家为了省时间，洗了直接湿的剁，这样不好存放的，放不了多久就坏了，还压称。
纯手工开剁了，剁辣椒是非常辛苦的一件事哦，又辣又累
配料也要手工剁碎
这是刚切好的大蒜
剁椒，与其说它是一种民间食品倒不如叫它为调料来得贴切。可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴；如剁椒鱼等。 听老人们讲，农村最原始的剁椒就是因为农产品是季节性产品，而且以前没有冰箱，为了一年四季能吃上辣椒，这才想出了腌制的办法，所以要多放盐，密封放坛子里腌起来，这样一来有坛子菜浓郁的香味。这种传统在农村一直保持至今，这样的剁椒更适合炒菜时当调料或是即食。
做好的剁椒要放入坛中发酵几天再拿出来卖，刚打开坛口时，香味扑面而来
，前几天的辛苦都忘了
一瓶一斤
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